La stevia è una pianta dal sapore dolce che consente di realizzare prodotti dolciari a zero calorie.
L’abbiamo provata in un nostro lievitato ed il risultato, sommato all’utilizzo della farina integrale, è entusiasmante. Il risultato è un panettone leggero, digeribile ma altrettanto goloso.
Nasce così il nostro Pan di Stevia
